部位は肝臓。
『ビタミン・ミネラル・タンパク質・鉄分などが豊富で栄養価の高いホルモンとしても有名で、濃厚な味わいでとろける食感』です

焼きすぎるとパサパサになってしまいますが、上手に焼けばとろける食感が味わえます。
（安全上、７５度以上で１分は焼いてください）

小さなお子様やお年寄りの方でも召しあがれます
焼き過ぎないことが、おいしく食べるコツです！

☆レバーの匂いが苦手な人に朗報☆
塩水で洗い、20分程度牛乳に漬けると臭みが取れます！！

・冷凍１ヶ月　解凍後２日以内
・真空パック　エアークッションに包んでお届けします
・解凍後小分けして冷凍保存1週間、冷蔵保存の場合は解凍後2日以内にお召し上がりください
・通常は注文が確定してから3日以内。希少部位のため入荷が遅れる場合がございます。営業日1週間以内にはお届けいたします。臨時休業日に注意してご注文ください